Green Kitchen Stories er en engelsksproget madblog med tydelig dansk tilknytning gennem Luise Vindahl, der er født i Helsingør og har boet og studeret i København. Sammen med David Frenkiel skriver hun om vegetarisk mad, grønne råvarer, familieliv, rejser og en enkel tilgang til sund hverdagsmad. Bloggen er kendt for smukke billeder, gennemarbejdede opskrifter og en rolig tone, hvor madglæde fylder mere end stramme regler.
Opskrifterne spænder fra salater, supper og pastaretter til kager, morgenmad, snacks og måltider til børn. Der arbejdes ofte med grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, nødder, frugt, naturlige ingredienser og farverige serveringer, så arkivet både kan bruges til hverdagsmad og mere inspirerende weekendretter. Ud over opskrifter rummer bloggen også rejseglimt, videoer, bøger og baggrund om livet i det grønne køkken.
Green Kitchen Stories er relevant for læsere, der gerne vil have vegetariske opskrifter med høj kvalitet, stærk visuel identitet og en personlig stemme. Selvom bloggen er på engelsk, er den danske forbindelse tydelig, og indholdet har en bred appel til danske læsere med interesse for grøn mad, sundhed og moderne vegetarisk madlavning.
Sweet Potato, Aubergine & Tahini Salad Mon, 18 Mar 2024 17:54:27 +0000 Here is a salad we made for my sister's birthday. It's packed with flavor and perfectly combines crunchy (lettuce, nuts, cucumber) with creamy (tahini and roasted vegetables). A salad that is more than a salad.
Soba Salad with Miso and Ginger Aubergine + Broccoli Sat, 15 Jan 2022 19:51:46 +0000 Here is a great weeknight dinner that comes together on the stove in just under 20 minutes. Soft, sticky and flavor-packed aubergine meets crunchy broccoli and earthy noodles. Heaven in a bowl.
Winter Holiday Saffron & Millet Salad Wed, 22 Dec 2021 18:36:06 +0000 This saffron and cinnamon studded grain salad with roasted roots, herbs, pomegranates and nuts is perfect for the holidays + Christmas Recipe Roundup!
Aran’s Double Chocolate & Buckwheat Cookies Sun, 28 Nov 2021 11:51:39 +0000 These cookies from Aran Goyoaga new cookbook are naturally gluten-free with a delicious hint of fennel. We also made them vegan. Try the cookies and read our conversation with Aran.
Sweet Potato Shakshuka Thu, 30 Sep 2021 19:50:28 +0000 This is an untraditional but delicious take on Shakshuka with a sweet potato base and crunchy roasted sweet potato skin on top. The recipe is from the new book Shelf Love from Ottolenghi Test Kitchen.
MUND-FULD er en dansk blog om mad, fødevarer, forbrug, politik og de holdninger, der opstår når hverdagsmad møder større spørgsmål om produktion, dyrevelfærd, ø
Mad For Livet er en dansk blog og vidensside om sund mad, ernæring, opskrifter og hverdagsvaner med fokus på at gøre det lettere at spise mere nærende og varier
JulieKarla er en aktiv dansk madblog med sunde opskrifter, aftensmad, salater, søde sager, vegetariske retter, kogebøger og inspiration til hverdagsmad. Bloggen
Cathrine Yoga Blog er en dansk yogablog med artikler om yoga, meditation, ayurveda, chakraer, åndedræt, sunde opskrifter og hverdagsvaner med fokus på krop og s
Sociale Bookmarks: